猫 ラベル ワイン 100人乗ってもダイジョ-ブ

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Clément Klur Crémant d'Alsace Brut Cuvée Manekineko 生産国・生産地 　フランス　 容量 　750ml 格付け 　アルザス ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　13% こちらはおもたせや贈り物にぴったりな、幸運を招くマネキネコラベル。

見た目のかわいらしさはもちろんのこと、中身はフランス・アルザス地方のビオディナミの先駆者が手掛ける本格派のスパークリングワインです。

シトラスやリンゴを想わせる爽やかでフルーティな香りが魅力のワイン好き注目の1本です。

跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。

「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。

＜「レオン・ハイツマン」＞ 　1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。

2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。

「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。

　平均樹齢40年。

ビン熟成は12ヶ月間以上。

ドザージュは3g/lです。

昔、弟さんを訪ねてクリュールさんが観光で来日した折、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入したのだそうです。

今でもドメーヌの試飲用スペースに飾ってあるその招き猫に着想を得て、「クリュール流に」ラベルデザインをアレンジした特別作品です。

ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ブラン60％、ピノ・オーセロワ40％

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